OVESNÉ SUŠENKY - DELIKATESA!
Ahoj všem,
tyhle sušenky jsou na povrchu křupavé ale uvnitř jsou měkké a krásně provoní celý dům. Jsou velice chutné ale doporučuji je jíst po tréninku,nebo ráno ke snídani. Dnes jsem místo STÉVIE,přidala hnědý cukr ale v malém množství.Toto je základní varianta,příště budou sušenky mandlové,jsou chutnější ale mají více kalorií oproti těmto ovesným.
Budete potřebovat tyto ingredience:
2 polévkové lžíce panenského olivového oleje
1pl melasy nebo javorového sirupu (není však důležitou složkou ale sušenky jsou chutnější)
5 vajec,200g ovesných vloček, 50g kokosu,50g brusinek,30g hnědého cukru nebo místo cukru 1/2 čajové lžičky stévie
Dále si připravte plech na pečení,pečící papír,dvě mísy a mixér na šlehání.
Jak na to:
Do větší mísy vyklepněte žloudky a bílky dejte do menší.Do misky se žloutky přidejte cukr a vyšlehejte do pěny.Poté přidejte ostatní ingredience a promíchejte vařečkou-těsto by mělo být tuhé,pokud však bude příliš tuhé a vše se bude drobit,přidejte lžíci oleje.Pak ušlehejte sníh z pěti bílků a postupně přimíchejte do těsta.
Takto by mělo těsto vypadat před přidáním tuhého sněhu z bílků.
Po důkladném promíchání děláme lžící placičky na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15 - 20 minut
Takto připravené upečeme.
A je hotovo! Vcelku jednoduché a rychlé.I s přípravou máte hotovo za 30 minut.
Přeji dobrou chuť
Martina:)