Dnes mám mlsnou a proto jsem upekla koláč takový,aby splňoval podmínky zdravé výživy. Je to jednoduché a velice dobré.
Na 12 kousků:
NA TĚSTO:
150g mouky ze špaldy (nebo dle vašeho výběru,já dala celozrnnou pšenici)
50g třinového cukru ( nebo 1/2 lžičky stévie)
špetka soli,troška strouhané kůry z citronu nebo pomeranče - chemicky neošetřené
75g hery
2 až 3 lžíce studené vody
NA OBLOŽENÍ:
100g lískových oříšků - jemně umeleme
700g ovoce - švestky, 1 jablko
150g jogurtu - odtučněný
2 lžíce odtučněného tvarohu
1 vejce75g třtinového cukru,nebo 1/2 lžičky stévie
2 lžičky mleté skořice
1. Na těsto vložíme do mísy mouku,heru,cukr nebo stévii,sůl,citonovou nebo pomeranč.kůru a 2 lžíce vody. Uhněteme hladké těsto a vymačkáme do 24 - 26 cm (v průměru) formy . Po okrajích vytlačíme 3cm vysoko.
Těsto na několika místech propíchneme vidličkou a dáme na 1 hodinu do ledničky odpočinout.
3. Omyté švestky rozkrojíme na čtvrtky,jablíčko zbavíme jádřince a nakrájíne (můžeme použít i zavařené švestky jako já ,ale potom je těsto vespodu rozbředlé-na chuti nic neubere) .Smícháme jogurt,tvaroh,vejce, 2 třetiny mletých oříšků,cukr a 1 lžičku skořice
4. Formu vložíme do středu STUDENÉ trouby a zapneme na 15 minut při 160 stupních horkovzdušné,180 elektrické a na 2 stupeň plynové trouby. Koláč předpečeme .
5. Vyjmeme z trouby posypeme zbývajícími oříšky,obložíme ovocem
a přelijeme jogurtovo tvarohovou směsí.
6. Vložíme zpět do trouby a dopékáme 40 minut.
JEDNA PORCE - 782KJ
NO A TEĎ UŽ JEN DOBROU CHUŤ
Vaše Martina:)