Téměř zázračná rostlinka, která na první pohled nemá příliš společného s Yerba maté, ale opak je pravdou. Všichni totiž zbystřete zrak. Pochází z Jižní Ameriky a již dlouhá staletí ji využívali indiáni kmene Guarani jako přírodní sladidlo ke slazení nápojů, k přípravě čaje, nebo k potlačení projevů cukrovky.
.
Stévie je významná především pro své sladící účinky, její listy jsou totiž 300x sladší než cukr a navíc neobsahují žádné kalorie! Stává se tak velmi atraktivním sladidlem pro diabetiky,nebo pro lidi s nadváhou a její obliba roste. Sladkost má pomalejší nástup ale delší trvání než u běžného cukru, ve vysokém množství připomíná chutí lékořici. Rostlina dorůstá do výšky kolem 70 cm, vejde se tak například za okno v kuchyni, kde by tato pozoruhodná rostlina jistě našla své místo.Stévie je zcela nenáročná bylina. Konzumují se převážně sušené listy, jimiž se sladí.Tato semena vyšlechtěné odrůdy Stévie dosahuje vyšší klíčivosti. Nejlevnější kultivar Stévie na internetu !